MES ARTICLES SONT COMME DES TRAINS ...Ils peuvent en cacher un autre ..
Coucou à toutes !!
Suite à mon article sur les petits personnages alsaciens , J'ai reçu une délicieuse recette d'une amie du web, Bénédicte .
Je lui dédis cet article , aujourd'hui, pour la remercier !!
Immense " Merci " à vous ,Bénédicte !
RECETTE KOUGLOF (d’une amie alsacienne)
pour 8 personnes environ.
Très important : le moule, en terre vernissée, pas de moule en verre.
Ingrédients :
- 1 cube de levure de 42 grammes (pas tout à fait entier)
- 750 de farine à gâteaux avec poudre levante (FRANCINE)
- 200 grammes de beurre
- 3 œufs
- 2 pincées de sel
- 150 grammes de sucre
- ½ litre de lait
1/ Verser la farine + 2 pincées de sel, + sucre, mélanger, faire un creuset,
2/ Ajouter les œufs
3/ Commencer à battre
4/ Mettre le beurre fondu
5/ Mettre le lait + levure délayée dans le lait tiédi
6/ Battre avec les fouets à pâtisserie (environ 20 minutes)
7/ Mettre dans le moule à kouglof très bien beurré,
8/ Faire lever 1 heure, hors des courants d’air (la pâte doit être presque en haut du moule)
9/ Faire cuire th 4 pendant 15 minutes (120°) puis 40 minutes th 6 (180°)
On peut mettre des amandes effilées grillées dans le fond du moule si on le souhaite.
Après démoulage, saupoudrer de sucre glace.
Se conserve dans un tupperware environ une semaine.
********************************************************************************************
Bénédicte de Valois gère un site " L'atelier de Bérénice " où elle vend ses jolies créations.
N'hésitez pas à lui rendre visite et à lui laisser un petit mot !!
De mon coté, j'ai eu envie de créer une petite grille toujours sur le thème de l'Alsace .
Voici ma petite dame Kouglof !
Pour finir mon article ..je vous montre 2 mosaiques d'après des photos prises au déjeuner de mon amie José et qui a adopté mes petits personnages alsaciens ..
Sa cuisine !
Notre table du déjeuner !
La petite séquence alsacienne s'achève et laissera place, cette fois , au tricot .Certaines vont pouvoir sortir les grandes aiguilles .
Oups ...j'allais oublié ..BIENTOT LA SAINT VALENTIN avec la dernière création gratuite de Jean Louis Grandsire. (Cliquez sur l'image ! )
A bientôt et merci de vos nombreux messages !
/fdata%2F2572705%2Favatar-user-1881991-tmpphpYyWHs2.jpeg){kind=avatar}
